新居に引っ越してきて、やっと生活出来る様になってきました。汗
今日はインターネットを繋いで
マーケットに食料調達♡
今までアナキンのご両親にお世話になっていたので
ほんっと助かりました。
ロスでアパートシェアや一人暮らしの時は
頼りたくても自分で全部していかなきゃいけなかったので
こうやって助けてくれると有り難みが倍増です。
今晩はアナキンママがお友達とお出かけと言うことで
ディナーはパパを呼んでおもてなしをしよう！
と言うことになりました。
うーん、何を作ろうかしら。。
アナキンママ＆パパはめっきりアメ食派な方達。
生魚なんて絶対ダメー！
だけど私はコテコテアメ食作りは苦手。。と言うか作らない。汗
困った。。笑
ここは無難にスープと野菜しかない！
レンズ豆のココナッツミルクスープ♡
これは私が大好きなやつ！
このサイトのレシピはベジタリアンで大好き！
レンズ豆のレシピもこのサイトから。
今回はあるものを使って作ったからヴィーガン仕様に
足し算引き算してアレンジ♡
さて、手っ取り早く１時間で準備です♪
作ってるうちにパパちゃんがお仕事から直行〜！
お土産に赤と白のワインを持ってきてくれました☆
サンキュっ
カリフォルニア産のシャルドネ
片手に
いい気分。笑
スープが一段落付いたら
アナキンステーキ作りに入ってきた。
私はお隣で副菜のブリュッセルスプラウツのピーナッツバターロースト。
これが本当に美味しくて、、、ついついつまみ食い。笑
スープも完成でこれやっぱり美味しい！
パパ、喜んでくれた模様で
プシュー、ほっとした。。。。
３人でワイワイ言いながら食事してたら
ママちゃんがお友達を連れて乱入
からのお家ツアー。笑
やっぱり人が集まると楽しいね！
ピッツバーグには誰一人としてお友達居ないけど
留学したての時も一人で来たし
大丈夫♡
また一から違った観点でのんびりやってこ〜〜。
皆が帰った後、残りのスープを瓶に詰め替えて保存。
明日の食料になります♡
スープ大好き！！
気づけば後１週間でサンクスギビング！
アメリカでは一大イベントです。
