最近お友達と外に出ることが多い私♡
今日はランチをパックして気の知れたヨギーニと月一ハイキング♪
今日のメインは
ヨギバーガー！
モスのライスバーガーから考案したご飯を使った完全ベジな体に優しいフード♡
挟んだパテは、ワイルドライス、レンズ豆で作ったお肉に負けないくらい美味しくてプロテイン＆食物繊維たっぷりのヴィーガンパテ。
昨日の夜に試作したら、アナキン４枚ぺろりと完食。
見た目も味もマックのパテみたいだねって。笑
ダブルマックより美味しいって！！！
超失礼ー！笑
場所は以前にも行ったテメスカルゲートウェイパーク！
平日だけど、沢山の人が運動がてらにハイキングしてました。
良い汗かいて木陰が涼しい♪
途中こんな可愛い植物を見つけたり
ダウンタウンもちょっと見えますよ。
カンカン照りの太陽の下
えっさえっさ頑張って歩きます。
「つっかれたー！！」
と言いながら
途中でココナッツウォーター休憩も忘れずに。
色々喋って歩いているうちに１時間程で
見えてきた！
今日の頂上です。
お岩がごろごろ
ここを上りきると座りながら
どーんっとオーシャンビュー♡
サンタモニカのピアも見えるし
マリブの海も一望
汗ばんだ肌にひんやりする空気が気持ちいい！
最高な空間。
この海を眺めながら色々トーク。
こんな贅沢な時間の使い方が出来るって
「幸せだよね」
ロサンゼルスでキャリアを磨くことは時にサバイバルだったりする。
チャンスが多く溢れている分、そのチャンスを逃すまいとしている者もここに多く集まる。
いつも必死に頑張ることは、若いうちは必要。
でも、こうして息抜きをしながら
お金には変えられない瞬間を感じるのも
もっと重要。
このマリブの山々には豪邸が多くある。
このオーシャンビューも豪邸の家主さんにとっては、
当たり前
いつもあるもの、そばに居る人、近いと良い部分が見えなくなる時って多くあったり。
私がこうして自分を感じることができるのは、この当たり前が存在してくれてるから。
でも、それを当たり前ととるか、感謝をするかは私のチョイス。
生きるって、たまに難しくて投げ出したくなりそうな時もある。
でもね、投げ出しちゃったら、私、自分のこと好きじゃなくなっちゃう。
そしたら目標を持つことによって、また底から這い上がれるエネルギーが生まれるの。
昨日もアビゲルと話したけど、
どんなチョイスを自分に課しても、
どんな状況に陥ろうと、
誰かがいつも助けてくれる
地球は、本当は、全てが上手く行く様に出来てるんだって
凄く素敵な場所だよねって。
やっぱり、自然を眺めると
こうやって心の奥に繋がる何かがあるんだろうね。
都会の忙しさに疲れると、こうして癒しを求めるのもやっぱり自然は母なる大地のエネルギーを発してるから。かな？
色々喋ったあげく、お腹も空いたねってことで下山！
そしてお待ちかねのランチタイム♡
とりあえず乾いた喉を冷たい緑茶で潤す
コップは持ってこずに、ココナッツウォーターのトップをはさみで切ってカップ代わり。
リユーズ、リデュース、リサイクル！
再利用で、ゴミも減らして、リサイクルもしようねってね。
美味しい！
ヨギバーガーはね、勿体なくて食べれないと言うことで、晩ご飯に回すそう。笑
その代わり、作ってきたおにぎりと、レンズ豆のミートレスボール（こちらも大好評！）、スイートポテトのタイムガーリック焼き、チーズwith韓国海苔、ブルーベリーとカラフルサラダ
丸ごと完熟マンゴーを使ったドレッシングをかけて
蓋を閉めて、シャカシャカ振れば、
おいしいサラダの出来上がり！
このサラダ、見た目も可愛くて、マンゴードレッシングが濃厚で美味しかった。
わたし、やっぱりサラダはピカイチ。笑
レストランでお茶するよりも、こんな健康的で、楽しくて、お財布にも優しい過ごし方、良いこと尽くめ♡
インスタも更新中@riakuroki
読んで下さってありがとうございます！
ランキングにも参加しています♪ぽちっとクリックしてくれると嬉しいです☆
↓↓↓
