早く先に進もうとする程失敗しちゃう。
なので、自分に言い聞かせる
我慢、我慢、もうちょっと、今出来ることを大切に、はい、呼吸をしてー
「が ま ん」
何をそんなに待ってるか気になります？
ザワークラウト！
ドイツ人には欠かせない、お漬け物？
こ〜んなに綺麗な紫色。
これ見てたら、１週間なんて我慢出来ない！
一日おきに取り出しては様子を伺って。。
なんてしてると、
叱られます。
右の端に見えるのは、コンブチャ。（紅茶キノコ）
この前お店で買ったコンブチャに、大っきな菌が入っていたのでマザーを育てているところ！
今、２週間以上経ってるけど、
もう少し厚みが出るまでには時間がかかりそう。
こちらも触らず、
がまんがまん！
我が家の台所に発酵食品が増え始め、
パートナー君は呆れ状態。笑
まあ、我慢することは食べ物に限らずなんですが
きっときっと私にとって、
「焦ってはダメなんだよって」
色んなものが教えてくれてるみたいです。
皆さんも、焦りは禁物ですよ〜。この瞬間を大事にね♪
