アメリカ独立記念日にピッタリサラダ

皆さん昨日はどんな独立記念日を過ごされましたかー？

私はワールドカップを観ながらアップルサイダーを飲んでいたのですが、やっぱりアルコールに弱い私は、途中でギブアップ。パートナー君に残り飲んでと言うと、「そんなジュースみたいなお酒は飲めない」と言われ•••。それならと、この後行く予定のパーティー用に、残りのアップルサイダーでサラダのドレッシングを作りました。

お酒のドレッシング！？と思ったけど、July4thだし、面白いかなーと半分ジョークのつもりで作ってみたら、これが大好評。パーティーに持っていくや否や、一瞬にしてなくなりました。そして皆さん、お酒が入っている事に全く気づかず。感想を聞いたついでにサイダーを使った事を報告すると、皆びっくりで話しのネタに盛り上がってました。ジョークで作って行ってよかった〜。遊び心を忘れてはいけませんね〜。

夕方まではビーチに歩いて行ってフットボールをして遊んだり、ゲームをしたり。そしてその後は、ルーフトップでサンセットを鑑賞。ハモサビーチのサンセットはいつ見ても綺麗ですね。そしてメインイベントの花火もお忘れなく！

皆で楽しい時間を過ごしていたら、あっという間に夜の２時。さてさて帰りますかと言う事で、お酒を飲んでない私が皆さんの運転手。飲んだ後は、ジャンクなものが食べたくなるらしく、酔っぱらいの方達を連れてダウンタウンのオールドレストラン、The Original Pantry Cafe へ。ここは絶対に閉まらないお店として有名で、あと９時間でヨガを教えなきゃいけないのにー！と思いながらも到着。